Індустрія гостинності

Індустрія гостинності — успішна та прибуткова галузь, яка стрімко розвивається у всьому світі. Це особливе мистецтво організації сервісної діяльності закладу гостинності для максимального задоволення потреб споживачів за міжнародними стандартами якості. Ця спеціальність для тих, хто бажає розвивати свою креативність у сфері гостинності.

Освітньо-професійна програма

«Індустрія гостинності» — освітня програма , що передбачає підготовку висококваліфікованих фахівців у сфері гостинності, які здатні вирішувати професійні завдання в організаційній, сервісній, виробничій, технологічній та управлінській діяльності суб’єктів індустрії гостинності.

Освітня програма орієнтована на міждисциплінарну та багатопрофільну підготовку фахівців індустрії гостинності, ініціативних та здатних до швидкої адаптації до сучасного бізнес-середовища і передбачає вивчення ряду фахових дисциплін, таких як: Основи гостинності, Готельна справа, Ресторанна справа, Організація дозвілля в закладах індустрії гостинності, Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства, Інформаційні системи та технології в індустрії гостинності, Проєктування закладів готельно-ресторанного бізнесу, Маркетинг у сфері гостинності, Управління якістю продукції та послуг в індустрії гостинності та інші. Здобувачі також мають можливість відпрацьовувати свої навички за рахунок участі у різноманітних тренінгах, майстер-класах від професійних готельєрів та рестораторів.

У ході навчання за освітньою програмою «Індустрія гостинності» у здобувачів освіти рівня бакалавр формуються загальні та професійні компетентності фахівця, який одержує здатність виконувати професійну діяльність у відповідності до стандартів якості, адаптуватися до нових ситуацій; формувати нові ідеї (креативність); вміння реалізовувати проєкти; здатність до роботи в іншомовному середовищі; знання щодо використання нормативних і правових документів у сфері гостинності. Особливістю програми є вивчення іноземної мови протягом усього періоду навчання. Для напрацювання практичних навичок підготовка фахівців передбачає стажування в провідних закладах індустрії гостинності в Україні та закордоном.

Завершення програми «Індустрія гостинності» відкриває широкі перспективи кар’єрного зростання. Випускники можуть працювати на таких посадах: фахівець із гостинності; фахівець з готельного та ресторанного обслуговування; фахівець з організації дозвілля; керівник (менеджер) функціональних підрозділів закладів готельно-ресторанного господарства; власник бізнесу у сфері гостинності.